Кассероль из сэндвичей с ростбифом и сыром

Ингредиенты:

• 1 упаковка обеденных булочек (12 шт.)
• 1 ст. л. приправы для стейка
• 450 гр. тонких ломтиков ростбифа
• 220 гр. тёртого плавленого чеддера
• 110 гр. тёртого проволоне
• 1/4 ст. майонеза с чипотле
• 2 пера зелёного лука, порубленных
• 110 гр. сливочного масла, растопленного
• 2 ст. л. тёртого лука
• 2 ст. л. тёртого пармезана
• 1 ст. л. вустерского соуса
• 0,5 ч. л. хлопьев чили
• 12 маринованных колечек сладкого или острого перца

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С.
2. Разрежьте скреплённые булочки горизонтально пополам и выложите нижнюю половину в форму для запекания размером 22×32 см. Посыпьте хлеб приправой для стейка и выложите сверху горками ростбиф. Посыпьте тёртым чеддером.
3. В миске среднего размера смешайте проволоне, майонез и зелёный лук. Намажьте этой смесью срезы верхней половины булочек. Накройте верхней половиной булочек нижнюю.
4. Смешайте в миске сливочное масло, лук, пармезан, вустерский соус и перец чили. Полейте булочки масляной смесью. Накройте фольгой и запекайте 25 минут.
5. Снимите фольгу и положите по колечку маринованного перца поверх каждой булочки. Запекайте ещё 5 минут, чтобы верхушки поджарились. Сэндвичи будут очень горячими; дайте им отдохнуть несколько минут перед подачей на стол.