Тушёная листовая капуста с беконом и вялеными томатами

Ингредиенты:

• 1 ст. л. оливкового масла
• 4 полоски бекона, нарежьте небольшими кусочками
• 1 средний лук, порубленный
• 1 пучок листовой капусты, обрежьте стебли, прожилки срежьте, листья нашинкуйте
• 4 вяленых томата, нарезанных
• 2 ст. л. бальзамического уксуса

Приготовление:

1. В сотейник налейте масло, добавьте бекон и лук и жарьте на среднем огне, пока жир не вытопится, бекон не станет хрустящим, а лук – мягким.
2. Добавьте в сковороду капусту и вяленые помидоры и продолжайте готовить, пока зелень не завянет, около 2 минут. Добавьте бальзамический уксус, посолите и поперчите по вкусу. Переложите в сервировочную миску и сразу же подавайте.