Медово-острый дип-соус

Ингредиенты:

• 1 ст. соуса сирача
• 0,5 ст. кетчупа
• 0,5 ст. апельсинового сока
• 1/4 ст. плотно уложенного светло-коричневого сахара
• 1/4 ст. острого мёда

Приготовление:

1. В сотейнике смешайте сирачу, кетчуп, апельсиновый сок, коричневый сахар, мёд, небольшую щепотку соли и побольше молотого чёрного перца.
2. Нагрейте на среднем огне. Как только соус начнёт закипать, убавьте огонь до минимума и варите, пока он не загустеет, примерно 15 минут.
3. Подавайте соус сразу же горячим или дайте остыть до комнатной температуры. Можно поставить в холодильник и подавать охлаждённым. Отлично подходит для жареных крылышек, овощей, картофеля фри или других закускок.