Суперсочная хлебная начинка с колбасой (гарнир)

Ингредиенты:

• 220 гр. сырых сладких итальянских колбасок, выньте из оболочек и раскрошите
• 1 большой лук, порубленный
• 0,5 ст. майонеза
• 0,5 ст. итальянской заправки
• 0,5 ст. куриного бульона
• 1 банка (340 гр.) печёных сладких перцев, обсушите и нарежьте
• 1 ст. л. рубленой свежей петрушки
• 1/8 ч. л. молотого чёрного перца
• 1 буханка (350 гр.) итальянского хлеба, нарезанного кубиками по 1 см. (примерно 8 ст.)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190°С.
2. В сковороде диаметром 30 см. с антипригарным покрытием на среднем огне обжарьте колбасу, часто помешивая, в течение 5 минут. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, 5 минут или до готовности. Выложите колбасу и лук из сковороды; отложите в сторону.
3. Добавьте в ту же сковороду остальные ингредиенты, кроме хлеба, перемешайте; затем добавьте хлеб.
4. Равномерно распределите хлебную смесь в форме для выпечки размером 22×32 см., слегка прижмите. Запекайте 30 минут или до золотистой корочки.