Сладкая фруктовая сальса и домашние чипсы с корицей

Ингредиенты:

Сладкая фруктовая сальса

• 2 кислых зелёных яблока
• 1 киви
• 0,5 ст. красного винограда без косточек
• 1 ст. свежей клубники
• 1 небольшой апельсин
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 1 ч. л. молотой сайгонской корицы
• 1/8 ч. л. молотого мускатного ореха
• 2 ст. л. яблочного желе

Чипсы с корицей

• 1/4 ст. сахара
• 2 ч. л. молотой сайгонской корицы
• 10 пшеничных тортилий диаметром 20 см.
• 1 ст. л. растопленного сливочного масла или маргарина

Приготовление:

1. Сальса:
   
   Мелко нарежьте яблоки, киви, виноград и клубнику и положите в миску среднего размера. Натрите апельсиновую цедру на тёрке, отмерьте 1 ч. л. Выжмите сок из апельсина.
2. Добавьте сок и тёртую цедру к нарезанным фруктам. Смешайте в небольшой миске коричневый сахар, корицу, мускатный орех и яблочное желе. Заправьте фрукты, аккуратно перемешав. Поставьте в холодильник на 1 час, чтобы все вкусы смешались.
3. Чипсы с корицей:
   
   Разогрейте духовку до 200°С. Смешайте в небольшой миске сахар с корицей. Смажьте одну сторону тортилий растопленным сливочным маслом. Посыпьте тортильи смесью сахара и корицы.
4. Разрежьте каждую лепёшку на 8 треугольников (как пиццу) и выложите на несмазанный противень. Запекайте в течение 5 минут или до золотистого цвета. Дайте остыть. Подавайте с фруктовой сальсой.