Простой «Брауни с какао»

Ингредиенты:

• Размягченное сливочное масло для смазывания формы
• Мука для припыления смазанной формы
• 4 больших яйца категории СО (260 гр.)
• 1 ст. (190 гр.) сахара-песка
• 1 ст. (140 гр.) коричневого сахара
• 250 гр. растопленного сливочного масла
• 1 и 1/4 ст. (140 гр.) просеянного порошка какао
• 2 ч. л. ванильного экстракта или 1 гр. ванилина
• 1/2 ст. (50 гр.) просеянной муки высшего сорта
• 1/2 ч. л. (2 гр.) крупной каменной соли

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 150С. Смажьте маслом и присыпьте мукой квадратную форму 20х20 см.
2. В миксере, установив венчик, на средней скорости взбейте в пену яйца, пока они не станут светло-желтого цвета. Добавьте два вида сахара. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.
3. Вылейте тесто в смазанную и припыленную мукой квадратную форму 20х20 см и выпекайте 45 мин. Проверьте готовность с помощью зубочистки: если вставить ее в центр, она должна выйти чистой. Когда бисквит готов, поставьте его остывать на решетку. Нарежьте на кусочки, когда он почти полностью остынет.
   
   Рецепт брауни с какао, с добавлением орехов.