Салат с дыней

Ингредиенты:

• 2 ст. л. сиропа из агавы
• Сок 2 лаймов
• Щепотка кайенского перца
• 3 ст. шариков дыни Канталупа (примерно 1 дыня)
• 3 ст. шариков мускатной дыни (примерно 1 дыня)
• 1/4 ст. свежих листьев мяты
• Специальное оборудование: ложка для дыни

Приготовление:

1. В большой миске смешайте сироп, сок лайма, кайенский перец и соль.
2. Добавьте всю дыню вместе с листьями мяты и перемешайте, чтобы покрыть заправкой. Подавайте сразу же или для более насыщенного вкуса поставьте в холодильник на несколько часов (или на ночь). Перед подачей снова перемешайте.