Остро-сладкие шашлыки из курицы

Ингредиенты:

• 2 ст. л. оливкового масла
• 4 ст. л. мёда
• 3 ст. л. и 1 и 3/4 ч. л. соевого соуса
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 1 ч. л. порошка чили
• 0,5 ч. л. чесночного порошка
• 1 ч. л. кайенского перца
• 1 ч. л. свежемолотого чёрного перца
• 1 мелко нарезанный перец халапеньо (по желанию)
• 6 половинок куриной грудки без кожи и костей, нарезанных кубиками толщиной 2,5 см.
• 2 средние луковицы, нарезанные кусками по 5 см.
• 2 больших красных сладких перца, нарезанных кусками по 5 см.
• 1 пакет на зиплоке объёмом 4 л.
• 4-5 деревянных шампуров
• 1 банка (600 гр.) консервированной жареной на гриле фасоли

Приготовление:

1. В большой миске смешайте масло, мёд и соевый соус. Добавьте коричневый сахар, порошок чили, чесночный порошок, кайенский перец, чёрный перец и халапеньо и перемешайте.
2. Положите курицу в пакет объёмом 4 л. и залейте маринадом, уберите в холодильник минимум на 2 часа (или на ночь, если не поджимает время). Слейте маринад.
3. Разогрейте гриль (или духовку) до сильного жара или 220°С.
4. Насадите куски курицы, лук и сладкий перец поочерёдно на шампуры.
5. Слегка смажьте маслом решётку гриля и положите шампуры на решётку. Готовьте 12-15 минут, несколько раз переворачивая, пока из курицы не потечёт прозрачный сок.