Остро-сладкая брюссельская капуста

Ингредиенты:

• 3 ст. л. белого винного уксуса
• 3 ст. л. мёда
• 1 ст. куриного бульона
• 1 свежий лавровый лист
• Половина красной луковицы, порубленная
• Половина красного сладкого перца, порубленная
• 2 ч. л. семян горчицы
• 1/4 ч. л. куркумы
• 900 гр. брюссельской капусты
• 2 ст. л. сельдерейной соли
• Чёрный перец

Приготовление:

1. В сковороде смешайте венчиком уксус, мёд и бульон. Добавьте лавровый лист, лук, перец, семена горчицы и куркуму, перемешайте и доведите до кипения.
2. Обрежьте брюссельскую капусту и разрежьте её пополам. Добавьте в сковороду и посыпьте сельдерейной солью и перцем.
3. Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 10 минут, затем снимите крышку и готовьте ещё 5 минут.