Салат-закуска из тунца

Ингредиенты:

• 3 ст. л. тахини
• 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
• 0,5 ч. л. молотой зиры
• 1 маленький зубчик чеснока
• 1 банка (140 гр.) тунца
• 1 ст. л. рубленой свежей петрушки + дополнительно для подачи
• 1 большой помидор, нарезанный поперечными кружками
• Поджаренный кунжут для посыпки

Приготовление:

1. В блендере или кухонном комбайне смешайте тахини, лимонный сок, зиру, чеснок и 1/4 ст. воды; взбейте до получения однородной массы.
2. Переложите в миску и добавьте тунец и петрушку, посолите и поперчите по вкусу.
3. Выложите на тарелку кружок помидора, сверху положите немного салата, ещё один кружок помидора и ещё немного салата из тунца; посыпьте петрушкой и кунжутом. Повторите то же самое с остальными ингредиентами.