Бургеры с индейкой терияки и ананасами

Ингредиенты:

• 1 банка (560 гр.) консервированных колец ананаса
• 0,5 ст. соуса терияки
• 900 гр. фарша из индейки или курицы
• 1 ч. л. тёртого корня имбиря
• 0,5 ст. панировочных сухарей панко
• 8 цельнозерновых булочек для гамбургеров
• 8 ломтиков сыра Чеддер или Монтерей Джек

Приготовление:

1. Слейте жидкость с ананасов, сохранив 0,5 ст. Отложите 2 кольца ананаса для другого использования или просто съешьте. Смешайте соус терияки и оставшийся ананасовый сок в небольшой миске.
2. Смешайте фарш, имбирь, панировочные сухари и 1/4 ст. смеси терияки. Сформируйте 8 котлет.
3. Пожарьте котлеты на гриле, смазав оставшейся смесью терияки, до золотистой корочки и готовности. Выложите кружки ананаса на решётку и жарьте до появления отметин.
4. Подавайте котлеты на булочках с сыром и ананасом.