Тёплый салат из брюссельской капусты

Ингредиенты:

• 450 гр. брюссельской капусты
• 2 ст. л. оливкового масла
• 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
• Крупнозернистая соль и свежемолотый чёрный перец
• 0,5 ст. рубленых грецких орехов
• 0,5 ст. сушёной клюквы

Приготовление:

1. Нашинкуйте брюссельскую капусту, удалив сердцевины.
2. В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте брюссельскую капусту, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Готовьте, помешивая, пока брюссельская капуста не станет яркой и слегка увядшей, примерно 2–3 минуты.
3. Добавьте грецкие орехи и клюкву и перемешайте. Выложите в сервировочную миску и подавайте салат тёплым.