Слоистый коктейль с пивом «Дублинец»

Ингредиенты:

• 1 большой кубик льда
• 60 мл. стаута, например, Guinness
• 15 мл. кофейного ликёра, например, Mr. Black
• Кубики льда
• 90 мл. холодных жирных сливок
• 30 мл. кюрасао
• Кофейные зёрна
• Специальное оборудование: шейкер для коктейлей, лёд, ложка или воронка для многослойных коктейлей Vacu Vin

Приготовление:

1. Положите большой кубик льда в коктейльный бокал с широким горлышком на ножке. По обратной стороне большой ложки, осторожно налейте стаут в бокал поверх кубика льда. Аккуратно добавьте кофейный ликёр поверх кубика льда.
2. В шейкер добавьте немного льда, жирные сливки и кюрасао и взбейте до получения однородной массы.
3. Вылейте сливки верхним слоем в бокал по обратной стороне ложки, чтобы получился ровный слой. Украсьте парой кофейных зёрен и сразу же подавайте.