Фаршированные яйца на праздничный стол

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 1/4 ч. л. горчичного порошка
• 1 ст. л. молока
• 1 ст. л. измельчённой петрушки
• 1 ст. л. шнитт-лука
• 1 ст. л. эстрагона
• 1/4 ст. майонеза
• Паприка, шнитт-лук для подачи
• Соль и молотый чёрный перец

Приготовление:

1. Положите 6 яиц в кастрюлю; залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем снимите с огня, накройте и дайте настояться 10 минут. Слейте воду, остудите и очистите яйца. Разрежьте продольно пополам и выньте желтки.
2. Разомните желтки с солью, перцем, 1/4 ч. л. горчичного порошка, 1 ст. л. молока, добавив по 1 ст. л. измельчённой петрушки, шнитт-лука, эстрагона и 1/4 ст. майонеза. Выложите начинку в белки. Посыпьте паприкой и шнитт-луком.