Надёжный рецепт поповеров

Ингредиенты:

• 3 ст. л. растопленного сливочного масла, разделенного пополам
• 2 яйца
• 1 ст. молока, разогретого в течение 30 секунд в микроволновой печи (должно быть чуть тёплым)
• 1 ст. муки высшего сорта
• 1 ч. л. крупнозернистой соли
• Специальное оборудование: форма для маффинов

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°С.
2. Кондитерской кистью смажьте 8 формочек для маффинов 1 ст. л. растопленного сливочного масла и поставьте форму в духовку на 5 минут.
3. Тем временем взбейте в баландере яйца с подогретым молоком.
4. Добавьте муку, соль и оставшееся растопленное сливочное масло и взбейте до получения однородной массы.
5. Вылейте тесто в разогретую форму для маффинов и верните её в духовку. Выпекайте до золотистого цвета, примерно 35 минут.
6. Достаньте поповеры из духовки и подавайте тёплыми.