Трюфели из пахлавы

Ингредиенты:

Ореховая обсыпка

• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. грецких орехов, очень мелко порубленных
• 1 и 1/4 ст. раскрошенных подушечек из пшеничных хлопьев (сухой завтрак)
• 1/4 ч. л. соли

Трюфели

• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. грецких орехов
• 0,5 ст. мёда
• 1 ч. л. молотой корицы
• 0,5 ч. л. соли
• 2 ст. подушечек из пшеничных хлопьев (сухой завтрак)

Медовый дип

• 1/3 ст. мёда

Приготовление:

1. Ореховая обсыпка:
   
   В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, затем добавьте грецкие орехи, пшеничные хлопья и соль и поджаривайте, пока не пойдёт аромат орехов, а хлопья не начнут подрумяниваться, около 3 минут. Выложите на тарелку и поставьте в холодильник до полного остывания.
2. Трюфели со вкусом пахлавы:
   
   В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, затем добавьте грецкие орехи и обжаривайте до появления аромата, 5 минут. Переложите в кухонный комбайн вместе с мёдом, корицей и солью и взбивайте до получения однородной массы, при необходимости соскабливая её со стенок чаши.
3. В большой миске измельчите руками пшеничные хлопья, затем добавьте ореховую пасту. Перемешайте до получения однородной массы и скатайте 24 маленьких шарика.
4. Медовый дип:
   
   Разогрейте мёд в микроволновой печи, в течение 1 минуты. Насадите шарик на кончик зубочистки или шпажки, затем окуните в мёд и обваляйте в ореховой обсыпке, полностью покрывая. Выложите каждый трюфель в бумажную формочку для мини-маффинов и упакуйте в подарочную коробку.