Уксус с розмарином

Ингредиенты:

• 2 ст. рисового уксуса
• 1 веточка свежего розмарина
• 2 полоски апельсиновой цедры
• 2 зубчика чеснока
• Специальное оборудование: бутылка объёмом 0,7 л. с плотно закрывающейся пробкой; воронка

Приготовление:

1. Перелейте рисовый уксус через воронку в предварительно стерилизованную бутылку.
2. Аккуратно добавьте в бутылку розмарин, апельсиновую цедру и зубчики чеснока, чтобы они были полностью погружены в уксус. Закройте крышкой. Вы можете использовать уксус сразу же или поставить его в холодильник на срок до 1 месяца, чтобы уксус настоялся и стал ароматнее. Чем дольше уксус будет настаиваться, тем сильнее проявятся ароматы.