Смесь специй для мяса

Ингредиенты:

• 3 ст. л. порошка анчо
• 3 ст. л. молотой зиры
• 2 ст. л. молотого кориандра
• 2 ст. л. чесночного порошка
• 2 ст. л. лукового порошка
• 2 ст. л. крупнозернистой соли
• 1 ст. л. кайенского перца
• 1 ст. л. свежемолотого чёрного перца

Приготовление:

1. В миске среднего размера смешайте молотый анчо, зиру, кориандр, чесночный порошок, луковый порошок, соль, кайенский и чёрный перец.
2. Пересыпьте полученную смесь в банку и плотно закройте крышкой. Смесь специй можно хранить при комнатной температуре в тёмном месте (например, в шкафчике) до 1 года.