Основа для американского пирога из шоколадного печенья

Ингредиенты:

• 12 хрустящих печений с кусочками шоколада, или шоколадных вафель
• 1 ст. л. тёмно-коричневого сахара
• 1 ч. л. корицы
• 1 ст. л. растопленного сливочного масла

Приготовление:

1. Положите шоколадное печенье в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной крошки; переложите в миску. Добавьте коричневый сахар и корицу и тщательно перемешайте. Вмешайте растопленное сливочное масло, чтобы печенье равномерно покрылось маслом.
2. Выложите смесь в форму для пирога диаметром 22 см. и прижмите ко дну и стенкам, чтобы сформировать основу для пирога. Запеките корж перед добавлением начинки (см. ниже).
3. Если начинка пирога не требует выпекания, запеките корж при температуре 190°С, пока он не подсохнет, примерно 10 минут. Время будет варьироваться в зависимости от того, насколько хрустящим было ваше печенье.
4. Если пирог, который вы готовите, должен выпекаться, не запекайте предварительно корж. Добавьте начинку и пеките пирог по рецепту.