Пикантные шоколадные шарики из попкорна

Ингредиенты:

• 12 ст. приготовленного попкорна
• 1/4 ст. кукурузного сиропа
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. какао-порошка
• 0,5 ч. л. корицы
• 1/4 ч. л. мускатного ореха
• 1/4 ч. л. кайенского перца
• 1 ст. мини-маршмэллоу

Приготовление:

1. Сахар с корицей: в небольшой миске смешайте 1/3 ст. сахара-песка и 2 ст. л. корицы
2. В большой кастрюле смешайте 1/4 ст. светлого кукурузного сиропа, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. сахарной пудры, 1 ст. мини-маршмэллоу, 2 ст. л. несладкого какао-порошка, 0,5 ч. л. корицы, по 1/4 ч. л. мускатного ореха и кайенского перца и 1 ст. л. воды.
3. На среднем огне, помешивая, доведите до кипения. Добавьте 1 ч. л. ванильного экстракта и щепотку соли.
4. Снимите с огня; силиконовой лопаткой вмешайте 12 ст. попкорна и ещё 1 ст. мини-маршмэллоу. Смажьте руки маслом, затем сформируйте шарики и обваляйте в сахаре с корицей.