Жареные креветки-гриль, с соевым соусом, свежим имбирем и чесноком

Ингредиенты:

• 1/4 ст. плюс еще 1 ч. л. соевого соуса
• 2 ст. л. плюс еще 2 ч. л. темного кунжутного масла
• 2 ч. л. меда
• 4 зубчика мелко нарезанного чеснока
• 1/2 ст. растительного масла, разделить на несколько частей
• 600 гр. крупных очищенных креветок (20–25 штук)
• 110 гр. размягченного сливочного масла
• Сок 2 лайма
• Примерно 10 см кусочек мелко натертого свежего имбиря

Приготовление:

1. Взбейте в миске 1/4 ст. соевого соуса, 2 ст. л. кунжутного масла, сок лайма, мед, имбирь, чеснок и 1/4 ст. растительного масла. Добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте до однородной консистенции.
2. Приправьте креветки солью и перцем и перемешайте. Поместите на разогретый гриль и готовьте в одном положении от 1 до 2 мин. и так с каждой стороны, или пока не дойдут до полной готовности.