Запечённая овсянка в духовке

Ингредиенты:

• 110 гр. (8 ст. л.) несолёного сливочного масла, растопленного, + дополнительно, чтобы смазать форму
• 2 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 3/4 ст. сахарного песка
• 3/4 ст. цельного молока
• 1 стручок ванили, соскоблите семена
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 яйцо
• Взбитые сливки, коричневый сахар, ягоды для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте форму размером 22×30 см. сливочным маслом.
2. В миске среднего размера смешайте овсяные хлопья с сахаром, затем влейте молоко. Добавьте семена ванили, корицу, мускатный орех, соль и разрыхлитель. Добавьте растопленное сливочное масло и яйцо.
   
   

   Совет повара

   
   Чтобы соскоблить семена со стручка ванили, разрежьте стручок продольно небольшим ножиком, раскройте его и тупой стороной ножа выскоблите семена. Пустой стручок положите в ёмкость с сахаром, чтобы ароматизировать его.
3. Затем просто перемешайте всё вместе, чтобы получилась вкусная овсяная каша. Выложите кашу в подготовленную форму и равномерно распределите. Запекайте в течение 30 минут, пока она не застынет. Подавайте овсянку тёплой со взбитыми сливками, коричневым сахаром и ягодами.