Бутерброды с салатом из помидоров

Ингредиенты:

Заправка

• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• 2 ч. л. плотно уложенного тёмно-коричневого сахара
• 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
• 3 ст. л. свеженатёртого имбиря
• Крупная соль и молотый чёрный перец

Салат

• 3 ст. помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/4 ст. свежего базилика
• 8 внутренних стеблей сельдерея с листьями (из 1 пучка), тонко нарезанных
• Поджаренные ломтики хрустящего хлеба для подачи

Приготовление:

1. Заправка:
   
   В миске среднего размера смешайте яблочный уксус, бальзамический уксус, коричневый сахар, соль и чёрный перец по вкусу. Вмешайте оливковое масло и имбирь. Попробуйте на вкус и подсолите.
2. Выложите помидоры в миску и посолите. Ножницами нарежьте листья базилика. Перемешайте помидоры с заправкой. Выложите ложкой салат из помидоров с сельдереем и имбирём на поджаренный на гриле хлеб.