Лимонад из целого лимона

Ингредиенты:

Лимонад

• 2 лимона (примерно 300 гр.; см. Примечание)
• 1 ст. сахара

Подача

• 1 ст. свежей или замороженной черники
• 1 ст. свежей или замороженной клубники
• 1/4 ст. листьев свежей мяты

Приготовление:

1. Лимонад:
   
   Обрежьте лимоны с обоих концов. Разрежьте оба лимона продольно на четвертинки. Удалите белую сердцевину и косточки. Положите обрезанные четвертинки лимона в блендер. Добавьте сахар и 1 ст. воды. Взбивайте до получения полностью однородной массы, от 30 секунд до 1 минуты. Добавьте в блендер ещё 4 ст. воды и взбивайте, пока жидкости не смешаются, ещё 5–10 секунд.
2. Подача:
   
   На этом этапе вы можете добавить чернику, клубнику или мяту для ароматизации лимонада и снова взбить до получения однородной массы.
   
   Если у вас мощный блендер, можете перелить напиток прямо из блендера в бокал со льдом, в кувшин или банку с крышкой и поставить в холодильник на срок до 1 недели.
   
   Если у вас стандартный блендер, нужно процедить лимонад через мелкое сито, чтобы удалить оставшуюся горькую мякоть. Подавайте лимонад со льдом.
   
3. Примечание:
   
   Для рецепта важно выбирать только спелые лимоны с тонкой кожурой, которые будут меньше, немного темнее и мягче и дадут больше сока. Из крупных лимонов с толстой кожурой получится горьковатый лимонад.