Мини-сэндвичи с фрикадельками, картофелем фри и солёными огурцами

Ингредиенты:

Картофель фри

• 560 гр. замороженного картофеля фри дольками

Котлеты

• 450 гр. говяжьего фарша
• 0,5 ч. л. чесночного порошка
• 0,5 ч. л. лимонного перца
• 0,5 ч. л. пряной соли
• 0,5 ч. л. крупнозернистой соли
• 0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ломтика американского сыра, разрезанных

Слайдер-сэндвичи

• 4 листа салата латука, порванных на мелкие кусочки
• 8 ч. л. кетчупа
• 8 ч. л. майонеза
• 8 тонких кружков небольшого красного лука
• 8 кружков сливовидного помидора
• 8 кружков солёного огурца

Приготовление:

1. Картофель фри:
   
   Запеките картофель фри в духовке в течение 20 минут (в соответствии с инструкцией на упаковке).
   
   Котлеты:
   
   Положите говяжий фарш в миску и смешайте с чесночным порошком, лимонным перцем, солью и чёрным перцем. Хорошо перемешайте руками и сформируйте восемь котлет по 60 гр. Отложите котлеты на тарелке в сторону.
2. В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно-сильном огне нагрейте растительное масло. Выложите котлеты в сковороду и жарьте в течение 3 минут. Переверните котлеты и жарьте ещё 30–45 секунд, затем покройте каждую котлету небольшим ломтиком сыра. Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 3 минуты. Под крышкой сыр лучше расплавится. Переложите котлеты на тарелку.
3. Выложите на картофель фри лист салата, полейте 1 ч. л. кетчупа и 1 ч. л. майонеза. Добавьте красный лук и выложите сверху котлету. На котлету положите ломтик помидора, а затем кружок солёного огурца. Накройте ещё одним кусочком картофеля и закрепите зубочисткой. Соберите таким же образом ещё 7 сэндвичей и наслаждайтесь!