Маффины с грецкими орехами

Ингредиенты:

• 1 ст. грецких орехов, рубленных
• 1 ст. коричневого сахара, плотно уложенного
• 0,5 ст. муки высшего сорта
• 2 больших яйца
• 150 гр. растопленного сливочного масла

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°С. Разложите бумажные формочки в 9 формочек для маффинов и сбрызните кулинарным спреем.
2. В большой миске смешайте грецкие орехи, сахар и муку. Сделайте углубление в центре смеси. В отдельной миске взбейте яйца до образования пены. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. Влейте яичную смесь в углубление в мучной смеси и перемешайте.
3. Ложкой распределите тесто по формочкам, заполняя их почти до краёв. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в маффин, не выйдет чистой, примерно 20 минут.