Клюквенный соус с грецкими орехами

Ингредиенты:

• 1 апельсин
• 2 ст. свежей или замороженной клюквы (приблизительно 250 гр.)
• 3/4 ст. сахара
• 1/4 ст. рубленых грецких орехов

Приготовление:

1. Натереть на мелкой терке цедру апельсина, положить цедру в кастрюлю, добавить сок апельсина, клюкву, сахар и грецкие орехи. Варить на среднем огне, изредка помешивая, до загустения, приблизительно 10 минут, охладить.