Чили из курицы в мультиварке

Ингредиенты:

• 900 гр. куриного фарша, лучше крупно рубленного
• 3 ст. л. порошка чили, плюс 2 ч. л.
• 1 банка (425 гр.) красной фасоли (слить жидкость и промыть)
• 1 банка (425 гр.) белой фасоли (слить жидкость и промыть)
• 2 банки (800 гр.) нарезанных копченых томатов
• 1 (примерно 280 гр.) очищенный и крупно натертый клубень сладкого картофеля
• 1 банка (425 гр.) куриного бульона с низким содержанием соли
• 1/4 ст. растворимой тапиоки (рекомендуется быстро заваривающейся)
• 1-2 нарезанных перца чипотле в соусе адобо с семенами
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. крупной соли
• 1 ст. л. лукового порошка
• 2 ч. л. гранулированного чеснока
• 1 ч. л. сушеного орегано
• 1 ч. л. молотого кумина
• 1/4 ч. л. молотой корицы
• Щепотка молотой гвоздики
• 1/2 - 3/4 ст. темного пива, по желанию
• Топпинги: Сметана, крупно натертый сыр, нарезанный зеленый лук, нарезанный консервированный перец чили

Приготовление:

1. Положите куриное мясо в мультиварку. Добавьте 3 ст. л. порошка чили и все оставшиеся ингредиенты, фасоль, перцы чили, картофель и специи, за исключением пива. Все перемешайте, закройте крышку и готовьте при минимальной температуре 6-8 ч.
2. Непосредственно перед подачей смешайте оставшиеся 2 ч. л. порошка чили и пиво (если используете), еще раз посолите и поперчите, по вкусу и желанию. Разложите чили в подогретые тарелки. Подавайте, посыпав тертым сыром.
   
   Ноу-хау: Если перед подачей добавить порошок чили, то это усилит вкус готового блюда.