Печенье с арахисовым маслом

Ингредиенты:

• 1 ст. сахара, и 1/4 ст. для панировки
• 110 гр. сливочного масла комнатной температуры, и еще для смазывания формы
• 1 яйцо
• 1 ст. арахисового масла однородной консистенции (пасты)
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. пищевой соды
• 1,5 ст. муки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте маслом противень. В большой миске смешайте до кремообразного состояния сахар и сливочное масло.
   
   Введите в смесь яйцо. Подмешайте арахисовое масло и ваниль и взбивайте до получения однородной кремообразной массы. Добавьте соль, соду и муку, перемешайте.
   
   Скатайте из теста шарики диаметром 2,5 см и обваляйте их в сахаре. Выложите на противень и прижмите вилкой. Выпекайте 12-15 мин.