Запеченная спаржа в духовке

Ингредиенты:

• 900 гр. свежей спаржи
• Оливковое масло хорошего качества
• Крупная соль, плюс еще немного для посыпки
• Свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 205°С.
   
   Отломите жесткие концы спаржи и зачистите жесткие концы. Положите побеги на противень, сбрызните оливковым маслом, перемешайте, чтобы оно полностью покрыло спаржу. Разложите побеги в один слой и щедро посыпьте солью и перцем.
   
   Запекайте в течение 25 мин., пока спаржа не станет нежной и слегка хрустящей.