Тыквенные вафли со вкусом пряников

Ингредиенты:

• 1 ст. консервированного тыквенного пюре
• 3 ст. пшеничной муки высшего сорта
• 4 ч. л. разрыхлителя
• 2 ч. л. молотой корицы
• 2 ч. л. молотого имбиря
• 1/2 ч. л. свеженатертого мускатного ореха (на глазок)
• 1/2 ч. л. соли
• 4 яйца категории СО
• 1 1/4 ст. молока
• 1/2 ст. патоки
• 2/3 ст. темно-коричневого сахара (плотно утрамбовать)
• 1/2 ст. (110 гр.) растопленного сливочного масла, плюс еще немного для смазывания вафельницы
• Сироп, взбитые сливки или свежие фрукты для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте вафельницу.
   
   В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех и соль. В миску среднего размера разбейте яйца, добавьте коричневый сахар и взбейте, чтобы смесь стала воздушной.
   
   Добавьте тыкву, молоко, патоку и растопленное сливочное масло. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты только до получения теста. Не перемешивайте слишком долго.
   
   Смажьте вафельницу небольшим количеством растопленного сливочного масла и жарьте по 4 вафли, 4х4 квадратика. Подавайте с добавками по выбору.