Огуречный салат

Ингредиенты:

• 2 огурца (900 гр.)
• 1 маленькая головка красного лука
• 1,5 ст. л. соли для маринования
• 1 ст. л. плюс 1 ч. л. белого винного или вишневого уксуса
• 1 ч. л. сахара
• 2 ч. л. сушеного укропа или 2 ст. л. свежего

Приготовление:

1. Разрежьте огурец вдоль, удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками. Тонко нарежьте лук полукольцами.
   
   В дуршлаге смешайте огурцы и лук с солью и дайте постоять в течение 20 мин., чтобы выделился и стек сок. Отожмите жидкость из овощей и промойте их холодной водой.
   
   В миске среднего размера соедините уксус и сахар. Хорошо перемешайте. Добавьте огурцы с луком и все перемешайте. Добавьте укроп.