Яблочный крисп с орехами пекан

Ингредиенты:

Начинка:

• 5 очищенных и нарезанных маленькими кусочками яблок Грэнни Смит
• 1/4 ст. мелко нарезанных орехов пекан
• 3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
• 1/2 ст. коричневого сахара
• 2 ст. л. кленового сиропа
• 1 ст. л. лимонного сока

Тесто:

• 3/4 ст. пшеничной муки высшего сорта
• 1/3 ст. коричневого сахара
• 1/4 ч. л. молотой корицы
• 1/4 ч. л. соли
• 6 ст. л. порезанного кусочками охлажденного сливочного масла
• 1/4 ст. крупно нарезанных орехов пекан

Приготовление:

1. Для начинки:
   
   Смешайте все ингредиенты. Выложите в порционные формочки диаметром 18-20 см.
   
   Разогрейте духовку до 180°С.
   
   Для теста:
   
   В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, корицу и соль. Перемешивайте тесто, пока оно не образует кусочки размером с горошину. Добавьте орехи пекан и посыпьте начинку.
   
   Выпекайте крисп в течение 35-40 мин. Перед подачей дайте остыть в течение 10 мин.