Мини-пиццы с курицей

Ингредиенты:

• 2 банки (390 гр.) готового теста для пиццы
• 2 ст. (примерно 225 гр.) крупно натертого сыра моцарелла
• 2 ст. (примерно 225 гр.) крупно натертого сыра чеддер
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 очищенный от сердцевины и семян, нарезанный кубиками болгарский перец
• 1 нарезанная головка красного репчатого лука
• 2 ч. л. измельченного чеснока
• 3 обжаренные на гриле и нарезанные кубиками половинки куриных грудок без костей и кожи
• 225 гр. нарезанного кубиками, обжаренного хрустящего бекона

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С.
   
   Разомните тесто для пиццы до толщины 1 см. и вырежьте круги формочками для печенья диаметром 8 см. Переложите их на два противня, смажьте 2 ст. л. оливкового масла. Посыпьте 1 ст. моцареллы и 1 ст. сыра чеддер.
   
   Сверху выложите болгарский перец, красный лук, чеснок, курицу и бекон. Посыпьте пиццы оставшимся 1 ст. моцареллы и 1 ст. сыра чеддер и полейте оставшимися 2 ст. л. оливкового масла. Запекайте, пока тесто слегка не подрумянится, примерно 25 мин.