Вернуться назад

Превосходный английский чай

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

  • Чай «Ирландский завтрак»
  • Молоко
  • Сахар кусочкам
  • Ломтики лимона
  • Мед

Приготовление:

  1. Наполните чайник холодной водой и поставьте кипятить. Когда вода начнет закипать, налейте немного в заварочный чайник, чтобы он нагрелся. Для этого поворачивайте и наклоняйте заварник, перед наполнением слейте воду.

    На каждую чашку чая положите 1 полную чайную ложку заварки (не утрамбовывая ее) в пустой теплый заварочный чайник. Налейте в чайник кипяток и заваривайте чай 3-6 мин., в зависимости от вида заварки.

    Аккуратно перемешайте чай, обогащая кислородом, перед тем как наливать его в чашки через ситечко. На поверхности должна образоваться пена. Подавайте с молоком, кусочками сахара или лимоном и медом.