Запеченная бамия с нутом

Ингредиенты:

• 450 гр. бамии (окра)
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 банка (400 гр.) консервированного нута (слить жидкость)
• 2 ч. л. смеси специй Гарам масала или другого порошка карри
• Соль и молотый черный перец

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220°С. Срежьте с плодов бамии верхушки с плодоножкой, т.к. они часто подгорают. Нарежьте бамию по диагонали на кусочки толщиной 2,5 см. и положите на противень. Перемешайте с маслом. Обсушите нут на бумажном или кухонном полотенце и также положите на противень.
2. В маленькой миске смешайте приправу Гарам масала и по 1/2 ч. л. соли и перца. Посыпьте этой смесью бамию и нут и перемешайте: они должны быть равномерно покрыты специями.
   
   Распределите ингредиенты в один слой и запекайте до мягкости бамии (проверьте, проткнув ножом), а также, пока нут не станет хрустящим, 25-30 мин. Посолите. Перемешайте и подавайте блюдо теплым.