Тушеная бамия с помидорами

Ингредиенты:

• 3 ст. нарезанной ломтиками бамии
• 1 банка (410 гр.) консервированных томатов кубиками
• 4 ломтика бекона
• 1 нарезанная головка репчатого лука
• Соль и молотый черный перец

Приготовление:

1. Поставьте толстостенную сковороду на умеренно сильный огонь и положите в нее бекон. Нагревайте его, чтобы вытопился жир, а бекон стал хрустящим. Добавьте лук и обжарьте его до мягкости, примерно 3 мин.
2. Положите бамию и томаты, налив, в сковороду оставшийся от томатов сок. Посолите, поперчите и тушите 15 мин.
   
   Кулинарный совет: Если содержимое сковороды стало слишком сухим, добавьте воды или куриного бульона.