Вернуться назад

Теплый свекольный салат с апельсинами и грецкими орехами

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

  • 500 гр. неочищенной свеклы, помыть
  • 2 апельсина, очистить от кожуры, разделить на дольки
  • 1/3 ст. свежевыжатого сока апельсина
  • 1/4 ст. рубленых жареных грецких орехов
  • 3 ст.л. растительного масла

Приготовление:

  1. Положить свеклу на большой кусок фольги. Полить столовой ложкой растительного масла и 3 ст. л. воды, плотно завернуть. Запекать в заранее разогретой до 200°С духовке до размягчения, 50 мин. По истечению времени достать свеклу и очистить от кожуры, нарезать полукружьями.
  2. Смешать в салатнике сок апельсина, 2 ст. л. растительного масла, и добавить соль по вкусу. Добавить свеклу, апельсины и грецкие орехи, встряхнуть.