Кубинский сэндвич на французской булке

Ингредиенты:

• 110 гр. нарезанной тонкими ломтиками ветчины
• 1 буханка французского хлеба
• 4 ломтика швейцарского сыра грюйер (читать)
• Нарезанные ломтиками маринованные огурцы
• Дижонская горчица
• Сливочное масло для жарки
• Майонез

Приготовление:

1. Разрежьте хлеб пополам вдоль. Смажьте одну половину майонезом, а другую горчицей. Выложите ветчину и швейцарский сыр на одну половину хлеба. Сверху на сыр положите огурцы. Накройте другой половинкой хлеба.
   
   В большой сковороде на умеренно сильном огне разогрейте столько сливочного масла, чтобы дно было полностью им покрыто. Положите сэндвич в сковороду и прижмите другой тяжелой сковородой или кирпичом, завернутым в фольгу. Обжарьте на гриле, пока сыр не расплавится. Разрежьте хлеб, чтобы получилось 4 сэндвича.