Котлеты из индейки

Ингредиенты:

• 1 грудка индейки (170 гр.)
• 2 ст. мелко нарезанного красного репчатого лука
• 1/2 ст. мелко нарезанной кинзы
• 1/2 ст. мелко нарезанной петрушки
• 1/4 ст. красного винного уксуса
• 1 ст. оливкового масла

Приготовление:

1. В маленькой миске смешайте репчатый лук, кинзу, петрушку, красный винный уксус и оливковое масло.
   
   Удалите из грудки индейки кость, оставив нетронутыми обе стороны. Нарежьте грудку на стейки размером 5 см. Положите котлеты из индейки в маринад, накройте и поставьте в холодильник на ночь.
2. Разогрейте гриль.
   
   Обжарьте котлеты из индейки на гриле до готовности, примерно 5-6 мин. с каждой стороны. Мясо должно оставаться сочным.