Тягучий карамельный соус

grandkulinar.ru

Приготовление:

В кастрюлю положите сахар, сироп и сливочное масло и медленно доведите до кипения, пока масло не растает, а сахар не растворится. Дайте смеси покипеть пару минут, затем аккуратно влейте сливки. Варите еще 2-3 мин., пока соус не загустеет, не станет тягучим и блестящим.

Подавайте с парой шариков ванильного мороженого.

Ингредиенты:

3/4 ст. плюс 1 ст. л. коричневого сахара
2 ст. л. темного кукурузного сиропа
85 гр. сливочного масла
2/3 ст. жирных сливок
Варианты подачи: С ванильным мороженым