Шоколадный мусс с маршмеллоу

Ингредиенты:

• 3 ст. мини-маршмеллоу
• 1/2 ст. размягченного сливочного масла
• 255 гр. нарезанного маленьким кусочками полусладкого шоколада
• 1/4 ст. горячей воды (из недавно вскипевшего чайника)
• 1 ст. жирных сливок
• 1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:

1. Положите маршмеллоу, сливочное масло, шоколад и воду в кастрюлю с толстым дном.
   
   Поставьте кастрюлю нагреваться на плиту, включив очень небольшой огонь, чтобы ингредиенты растаяли, и периодически перемешивайте. Снимите с огня.
2. В это время взбейте сливки с ванилью, пока они не загустеют, затем смешайте с остывшей шоколадной смесью до получения однородного вязкого крема.
   
   Вылейте смесь в 4-6 стаканов или небольших мисок и охладите перед тем, как будете есть мусс. Чем скорее, тем лучше!