Жареный миндаль с карри
grandkulinar.ru
Ингредиенты:
- 450 гр. сырого миндаля с кожицей
- 1 яичный белок
- 2 ст. л. порошка карри
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 190°С. Взбейте яичный белок со специями. Положите миндаль и перемешайте. На большой противень положите сливочное масло и растопите его в духовке.
Выложите миндаль на противень и снова поставьте в духовку на 20 мин., пока он слегка не поджарится, периодически переворачивая орехи, чтобы они не прилипли и равномерно прожарились. Дайте полностью остыть и уберите на хранение.
|