Сладкий салат из капусты, моркови, лука

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты весом 900 гр., нашинковать, примять руками
• 4 моркови, нарезать соломкой
• 1 средняя луковица, тонко нарезать полукольцами
• 1/2 ст. майонеза
• 1/4 ст. горчицы
• 2 ч. л. яблочного уксуса
• 1 ст. сахара
• 1 ч. л. молотого черного перца
• 1/2 ч. л. молотого кайенского перца
• Крупная соль

Приготовление:

1. Приготовить салатную заправку: смешать в салатнике майонез, горчицу, яблочный уксус, сахар, чайную ложку черного перца и 1/2 ч. л. молотого кайенского перца.
2. Добавить к заправке овощи: капусту, морковь и лук и перемешать, приправить солью и перцем.
   
   Перед подачей на стол дать сладкому салату из капусты, моркови, лука настояться в холодильнике 2 ч.