Кетчуп карри

Ингредиенты:

• 1/4 ст. рубленого репчатого лука
• 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
• 1 ч. л. смеси специй карри
• 1 ч. л. паприки
• Щепотка кайенского перца
• 1 ст. кетчупа
• 1/2 ст. воды

Приготовление:

1. В кастрюле с толстым дном спассеровать лук с одной столовой ложкой сливочного масла до размягчения, 3 минуты. Добавить смесь специй карри, паприку и щепотку кайенского перца, продолжать пассеровать еще 1 минуту. Добавить кетчуп и воду вскипятить и варить на среднем огне до загустения, приблизительно 25 минут.