Гаспачо с огурцами

Ингредиенты:

• 2 нарезанных кубиками огурца
• 3 больших, нарезанных кубиками томата
• 1 нарезанный красный перец
• 1 нарезанный зеленый перец
• 1 нарезанная головка красного лука
• 3 измельченных зубка чеснока
• 1/4 ст. красного винного уксуса
• 2,5 ст. томатного сока
• Соль и молотый черный перец
• 1/4 ст. нарезанной свежей петрушки
• 1/4 ст. нарезанного свежего базилика
• Сок 1 лайма
• Соус Табаско

Приготовление:

1. В большой стеклянной миске смешайте овощи. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Положите половину смеси в кухонный комбайн и взбейте до однородного состояния. Смешайте пюре с исходной смесью. Поставьте в холодильник на 4 ч., затем подавайте.