Зимняя сангрия с клюквой

Ингредиенты:

• 2 л. охлажденного сладкого игристого красного вина (лучше Rosa Regale)
• 2 ст. апельсинового сока без мякоти
• 90 - 180 мл. апельсинового ликера
• 2 ст. л. меда
• 1 палочка корицы
• 2 красных апельсина или клементина (только мякоть, без кожицы и пленок)
• 2 ст. свежей клюквы
• 1 очищенная от сердцевины и нарезанная кубиками 0,5 см. груша Анжу (красная)
• 1 л. охлажденной газированной воды со вкусом лимона и лайма
• 1 очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками 0,5 см. яблоко Грэнни Смит (или другое кислое яблоко)

Приготовление:

1. В большом кувшине или миске для пунша смешайте апельсиновый сок, апельсиновый ликер и мед. Добавьте палочку корицы, красный апельсин, клюкву, яблоко и грушу. Перемешайте.
2. До подачи дайте настояться при комнатной температуре не менее часа. Добавьте вино и газированную воду, аккуратно перемешайте и сразу же подавайте со льдом.