Греческая закуска - жареный сыр «Саганаки» на гриле
grandkulinar.ru
Ингредиенты:
- 225 гр. сыра Халлуми куском
- 2 ст. л. листьев орегано (оборвать со стеблей)
- 1 ст. л. оливкового масла
- Сок 1 обжаренного на гриле лимона
- Обжаренные на гриле лепешки пита
Приготовление:
- Смажьте сыр оливковым маслом и положите на гриль, разогретый до средней температуры, обжарьте в течение 2 мин. с каждой стороны до появления полосок.
Снимите сыр с гриля и нарежьте кусочками 1,5 см. Посыпьте орегано. Полейте сверху оливковым маслом и выжмите на сыр сок лимона. Подавайте с обжаренными на гриле лепешками пита.
|