Имбирно-клюквенные шарики из попкорна

Ингредиенты:

• 1/2 ст. рубленого засахаренного имбиря
• 3/4 ст. измельченного белого шоколада
• 1/4 ст. кукурузной патоки
• 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
• 1 ст. покрошенного зефира
• 1 ст. сахара
• 1 ст. л. воды
• Щепотка соли
• 3/4 ст. сушеной клюквы
• 12 ст. готового попкорна

Приготовление:

1. Смешать в кастрюле кукурузную патоку, сливочное масло, сахар, засахаренный имбирь, зефир и 1 ст. л. воды, нагреть, постоянно помешивая, при средней температуре.
   
   Примешать сушеную клюкву, белый шоколад, и щепотку соли. Снять кастрюлю с плиты и с помощью резиновой лопатки примешать попкорн.
   
   Смазать руки сливочным маслом и слепить имбирно-клюквенные шарики из попкорна.