Спаржа с дип-соусом из васаби и майонеза

Ингредиенты:

• 1,4 кг. обрезанной тонкой или средней спаржи
• 1 ст. майонеза
• 4 ч. л. соевого соуса
• 1,5 ч. л. сахара
• 2 ч. л. свежего лимонного сока
• 2 ч. л. пасты васаби

Приготовление:

1. Бланшируйте спаржу двумя партиями в большой кастрюле с кипящей водой в течение минуты. Переложите в дуршлаг и промойте холодной проточной водой, чтобы прекратить процесс приготовления. Хорошо процедите и обсушите.
   
   Смешайте майонез, соевый соус, сахар, лимонный сок и пасту васаби. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
   
   Подавайте спаржу с дип-соусом.